|
どなた様にも満足していただけるように お客様のお好みや苦手な食材などをお伺いしたうえで その日おすすめの食材を使用し デザートまで美味しく召し上がっていただけるよう パスタの量まで細かく調節しながら 組ませて頂いております。 |
| | |||||||||
| | |||||||||
|
前菜 カブのムース からすみとロシア産キャビア添え フォアグラとトリフのテリーヌ イチジクのマデラワイン煮添え 洋ナシとゴルゴンゾーラ * 本日のスペシャリタ 晩餐会に食される逸品料理 トリフとジャガイモのリボリータ風 * パスタ 鮑 ホタテ 海の幸の パスタ ジェノベーゼ * もう一皿季節のおいしいパスタ料理をお出しいたします 魚料理 ずわい蟹とアスパラガスのパイ包みチンザノクリームソース 肉料理 バルドスターナ 牛ヒレ肉にチーズ生ハムを挟んだカツレツ トリフとマデラワインの香り豊かなソース デザート盛り合わせ ティラミスとベリーソース ダークラム風味 ガトーショコラ ミントオレンジソース \10,500 |
|||||||||
|
|
|||||||||
| | |||||||||
|
| |||||||||